うどんセット 690円
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白山アーケード。エスプラッツ北側。
一年ほど前でしょうか。うさと「ふたり飲み」の締めに行った記憶があります。
佐賀の夜、飲みの締めのうどんの鉄板、「麺房」（片田江）の関連店ですね。
今回も、うさと行きました。
オーダーも二人とも同じ「梅うどん」（細麺）600円。
出汁は、ぐっと力強い昆布が香ります。色に心なしか、昆布の色が感じられるほど。
それに負けない、醤油もきかせてあります。
「麺房」でも定番の細麺。
夏に我が家で食する「冷麦」よりも細いんじゃないかと思うくらいの極細。
梅肉のサッパリ感と相まって、上品な一品になっています。
もう一人の連れ（息子）がオーダーした「肉うどん」のレギュラー麺は、中太麺でした。
食感は、両麺とも柔もち系です。
それといつものように、「いなり」をオーダー。揚げは薄めの味付け。
シャリに細かい笹がきに刻んだ、ゴボウ！が入っていました。
他にお薦めは、カレーうどん、鍋焼きうどんでしょうか。
ランチタイムには、お得なサービスもあったようです。
ランチでもいいけど、やはり「飲みの締め」で訪れたい、うどん屋さんのひとつですね。
場所は↓～さがうどんめぐり～
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国道207号線を佐賀県庁から森林公園方面へ、佐賀女子高校の先の信号を過ぎ、すぐ右側。
先日は駐車場がいっぱいで断念しましたが、昼時を過ぎた今日は入れました。
あまり味が変わらないようにと、丸天うどん400円＋いなり200円をオーダー。
運ばれてきた丼から強烈に香る節系の香り。いい感じです。
トッピングの丸天は、出汁を冷まさないように（おそらく）、
天ぷらにして熱々にしてありました。うれしいひと手間です。
出汁は、どっしりとした節系が強い濃いめです。
味醂でしょうか、ほんの少しですが、甘味料が使われているようです。
麺は、やや中細の平打ち。
いわゆるツル系ですが、少しコシが物足らなかったです。
（今日だけだったらいいんですけどね。）
ボリュームは充分です。
そして、いなりに意表突かれました。
うどん屋さんの場合、大体は色がつくくらいの濃い味が定番ですが、
えっ？というくらいの薄味です。
かといって物足らないわけではなく、お揚げさん、おいしい！
固めで、ほろほろひろがる好みのすし飯でした。
他に丼、定食含めておなかいっぱいになるメニューが豊富です。
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環状西通り（西部環状線）沿い、新栄小学校南隣。
以前は、定食や丼物がメインの
「お食事処」みたいな感じだったと記憶がありましたが、
改装後は「うどん屋さん」のイメージが強くなりました。
経営者も息子さん（？）に代わられたのではないかと思います。
（先代は、カラオケ屋さんを開かれているのでしょうか）
出汁は色もかなり薄く、節系がよく香る上品な味なので
最後まできっちりいただけます。
デフォルトとしてはかなり細いツルツルの麺が、
上品な出汁をしっかりからめ取ります。
写真は、ごぼう天うどん。
正真正銘の揚げたてが、うどんにトッピングされて
ジュウジュウと音を立てながら運ばれてきます。
天ぷらや唐揚げなど揚げもの系メニューも豊富です。
場所は↓～さがうどんめぐり～
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第三水曜日は、某まちづくり団体の月例会議。
10時から12時なので、ランチまでメンバーとご一緒します。
たいがいは、すぐそばの喫茶店の日替わりランチなのですが
今日は、皆さん忙しいらしく、ご一緒する方もなかったので。。
そこはやっぱ、「うどん」でしょ（^^v
区画整理やらなんやらで、移転する前の店舗からすると
30年以上営業されてるんじゃないかな。
出汁は、ちょっと醤油が利いてるかなと思いますが
中太の柔モチ麺が最後まで引っ張っていってくれます。
それに、しっかり甘い！お稲荷さんにもぴったりです。
頑張ってらっしゃる価格もうれしいですね。
写真は「わかめうどん」ですが（わかめたっぷり～）
ガッツリ系でしたら「カレーうどん」もお薦めです。
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自宅からも、会社からも
ランチにちょっとという距離ではないですが
お気に入りの店です。
ランチ時や休日は満席に、よく遭遇します。
中細麺で、ほどよいツルシコ。
出汁は、昆布と節系のバランスが
ちょうどいい加減だと思います。
なんといってもお薦めは
「がん天うどん」
揚げたてアツアツの「さつま揚げ」、絶品です。
「がん天」だけ、買いにこられる方も。
水も、湧き水か井戸水を使われているようですね。
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今年より～4月4日は、なんと 「シシリアンライスの日」 となりました！！
ん？シシリアンライス？？と思った方は→こちら ※別ウィンドウで開きます。
写真は、あるバーのシシリアンライスです。
ゴツゴツと大きめに切った新鮮野菜がたっぷり～肉もあっさりめの味付けで、女性でも完食間違いなし。
ポイントは、素揚げしたナスが乗っています。これがまたよくマッチしてます。
2008年12月26日に挙行された
会社の忘年会で饗された「刺身盛り合わせ」です。
ちょー豪華でしょ。
この後、恒例（三年連続）の「鴨鍋」でした。
寒いうちにもう一度くらい「鴨鍋」食べたいな～。
あ、そういえばきのうの記事の
「にこにこ音楽教室第10回発表会」の打ち上げも
「鴨鍋」でした～。
美味しい「鴨鍋」が食べれるお店はこちら→ 居酒屋蓮華草 ※別ウィンドウで開きます。
本日のランチは、
私のオフィスがあるビルの1Fにある
コミュニティカフェ「Ponte」で、近くまで所用があった配偶者と
「シシリアンライス」を食しました。
シシリアンライス？？ ＜ とは何ぞや？？
と思われた方は、→ こちら
簡単に言えば、ライス＋焼肉＋サラダがワンディッシュに層になって盛られたお料理です。
「Ponte」さんのは、優しい味付けでさっぱりしていましたが、
一人前いただけば男性でもガッツリ満足できます。
ご飯（お米）が美味しかったのが印象的でしたね。
これがランチタイムのセットになります。
温かいスープと、ミニデザート。
それと、セルフのコーヒーがついて 750円 !!
お徳でしょ！
本日11/9 は、kodomo2.0 のセミナーでした。
午前中のイベントでしたので、恒例の終了後の集団ランチ。
ランチだけで、900キロカロリーを軽く超えてしまった（涙；
いつか行きたいと思ってた「餃子会館」。
うまかったす（^^v
いつか家族も連れて行きたいです。
でも、ダイエット中（1800キロカロリー／1日）の私には、ありえないランチぢゃ～～
