国道207号線を佐賀県庁から森林公園方面へ、佐賀女子高校の先の信号を過ぎ、すぐ右側。
先日は駐車場がいっぱいで断念しましたが、昼時を過ぎた今日は入れました。
あまり味が変わらないようにと、丸天うどん400円＋いなり200円をオーダー。
運ばれてきた丼から強烈に香る節系の香り。いい感じです。
トッピングの丸天は、出汁を冷まさないように（おそらく）、
天ぷらにして熱々にしてありました。うれしいひと手間です。
出汁は、どっしりとした節系が強い濃いめです。
味醂でしょうか、ほんの少しですが、甘味料が使われているようです。
麺は、やや中細の平打ち。
いわゆるツル系ですが、少しコシが物足らなかったです。
（今日だけだったらいいんですけどね。）
ボリュームは充分です。
そして、いなりに意表突かれました。
うどん屋さんの場合、大体は色がつくくらいの濃い味が定番ですが、
えっ？というくらいの薄味です。
かといって物足らないわけではなく、お揚げさん、おいしい！
固めで、ほろほろひろがる好みのすし飯でした。
他に丼、定食含めておなかいっぱいになるメニューが豊富です。
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