環状西通り(西部環状線)沿い、新栄小学校南隣。
以前は、定食や丼物がメインの
「お食事処」みたいな感じだったと記憶がありましたが、
改装後は「うどん屋さん」のイメージが強くなりました。
経営者も息子さん(?)に代わられたのではないかと思います。
(先代は、カラオケ屋さんを開かれているのでしょうか)
出汁は色もかなり薄く、節系がよく香る上品な味なので
最後まできっちりいただけます。
デフォルトとしてはかなり細いツルツルの麺が、
上品な出汁をしっかりからめ取ります。
写真は、ごぼう天うどん。
正真正銘の揚げたてが、うどんにトッピングされて
ジュウジュウと音を立てながら運ばれてきます。
天ぷらや唐揚げなど揚げもの系メニューも豊富です。
場所は↓~さがうどんめぐり~
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